PENGARUH BAWANG PUTIH (Allium sativum) TERHADAP PENCEGAHAN HIPERKOLESTEROLEMIA PADA TIKUS

Cintyadewi Wignjosoesastro, Zita Arieselia, Dewi Dewi

Sari


Pendahuluan: Hiperkolesterolemia merupakan ancaman serius dalam kesehatan global. Prevalensi hiperkolesterolemia terus meningkat tiap tahunnya, apalagi hiperkolesterol merupakan faktor risiko penyakit jantung yang saat ini telah menduduki peringkat nomor satu penyebab kematian di negara maju. Senyawa alternatif dalam upaya pencegahan hiperkolesterolemia sangat diperlukan. Bawang putih (Allium sativum) merupakan tanaman obat yang telah terbukti mampu menurunkan kolesterol total pada penderita hiperkolesterolemia.

Tujuan: Untuk mengetahui efek bawang putih terhadap pencegahan hiperkolesterolemia yang hingga saat ini belum diketahui.

Metode: Penelitian ini menggunakan tikus Sprague Dawley berjumlah 28 ekor yang dibagi menjadi kelompok kontrol, kelompok pemberian bawang putih dosis rendah (125mg/kgBB/hari/tikus), kelompok pemberian bawang putih dosis sedang (250mg/kgBB/hari/tikus), dan kelompok pemberian bawang putih dosis tinggi (500mg/kgBB/hari/tikus). Perlakuan terhadap tikus berupa pemberian pakan bawang putih selama 14 hari, 14 hari berikutnya ditambah dengan diet hiperkolesterol, yaitu kuning telur. Pemeriksaan kolesterol dilakukan sebanyak 3 kali, yaitu awal penelitian, hari ke 15, dan akhir penelitian.

Hasil: Kadar kolesterol total tidak berbeda bermakna antara sebelum perlakuan dan sesudah perlakuan dengan diberi bawang putih selama 14 hari lalu ditambah dengan diet kuning telur baik pada bawang putih dosis rendah (p=0,778), dosis sedang (p=0,688), dosis tinggi (p=0,877).

Kesimpulan: Pemberian bawang putih dengan dosis rendah (125 mg/kgBB), sedang (250mg/kgBB), dan tinggi (500 mg/kgBB) mampu mencegah hiperkolesterolemia. Dosis tinggi tidak dianjurkan karena menyebabkan penurunan kolesterol yang bermakna pada kadar kolesterol total yang normal, sedangkan dosis anjuran adalah dosis rendah.


Kata Kunci


Allium sativum, bawang putih, hiperkolesterolemia, kolesterol, pencegahan

Teks Lengkap:

PDF (English)

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Damianus Journal of Medicine

School of Medicine - Atma Jaya Catholic University of Indonesia

Lukas Bld., Room L-401, Pluit Raya 2, North Jakarta 14440

Phone: +62 21 669 4366, 669 3168 ext 252

e-mail: damianusjmed@atmajaya.ac.id

p-ISSN: 2086-4256